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Yves Leccia

YL Blanc
Ile de Beauté IGP
Blanc 2016
Sa robe est lumineuse et brillante, d’un beau jaune clair. Son nez est très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel. Sa bouche est fraîche gourmande et minérale, tendue en final.
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Région Provence-Corse
Appellation Ile de Beauté
Cuvée YL Blanc
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Biancu Gentile, Vermentino ou Rolle
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles par tris successifs. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox.


Œil

Couleur jaune, brillante.


Nez

Expressif, arômes de fleurs blanches, arômes de miel.


Bouche

Fraîche, généreuse, minérale.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Oursins, Poissons grillés, Fromages à Pâte pressée non cuite


Température de service

8° - 10°


Potentiel de garde

De 2016 à 2025